Mehltypen • glatt, griffig, Typ 405 oder doppelgriffiges Mehl - wir erklären es! ✓
Glatt und griffig - BONAfamilie
Lebensmittel-Check - Was ist der Unterschied zwischen glattem, griffigem und "Universal" Mehl? 🥨 Der Vermahlungsgrad ist hier entscheidend. Glattes Mehl ist feiner vermahlen als griffiges Mehl und nimmt daher Flüssigkeit schneller auf.